Hoy programamos la máquina del tiempo para viajar a principios del siglo XI. Desde allí nos iremos acercando a los tiempos modernos para conocer, los orígenes de Olárizu. Hoy día, Olárizu lo relacionamos con un día de fiesta en septiembre, con la visita a los mojones, con unas campas donde podemos pasear y disfrutar de la naturaleza y, como no, con la casa de la dehesa, sin embargo, en sus orígenes, Olárizu fue un pueblo como lo son (o lo fueron) otros de la zona antes de que Vitoria acabase absorbiéndolos...
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